Kenya AA kahveleri, tercih edilen bölgeye, arabica türlerine ve işleme yöntemlerine bağlı olarak çok çeşitli aroma ve nüanslara sahiptir. Kenya kahveleri, damak tadını geliştirmiş olanlar için tam bir tat yelpazesine sahiptir. Kenya kahve kemerlerinde nitelikli kahveler de yetişmektedir. Bu kahveler tam gövde, hoş asitliği, zengin tadı ve çiçek kokulu aroması ile Kenya kahvesi “Uzman Kupası” olarak bilinmektedir. Kenya kahvesi genel olarak ıslak işlenir, karakteristik ağaç yapısı ve güçlü tadım notalarıyla bilinir. Yüksek not alan çekirdekler büyük çekirdek boyutlarına sahip olan Kenya kahveleri AA olarak derecelendirilmiştir. 1.400 – 2.000 rakımlarda yetişir. Kenya kahvelerinin yoğun yetiştirme lokasyonları Ruiri, Thika, Kirinyaga, Mt. Kenya West, Nyeri, Kiambu ve Muranga bölgeleridir. Kenya kahve çekirdeklerinin cinsleri arasında Kenya E (Elephant Bean), Kenya PB (Peaberry), Kenya AA, Kenya AB, Kenya C, Kenya TT, Kenya T ve Kenya MH / ML bulunur. Arabica türleri ise SL28, SL34, K7, Ruiru 11, Batian’dır.
Orta kavrulmuş Kenya AA kahvemiz ile parlak, aromatik, belirgin ve çiçek kokuları hakim tropik bir tat hissedin!
Tadım Notaları: Tatlı, çilek, domates, gül, belirgin
Rakım: 1400 – 1750 M
Türler: Coffeea Arabica
Hasat Tarihi: Ekim – Aralık
İşleme: Yıkanmış & Güneşte Kurutulmuş
Gövde: Canlandırıcı Asidite
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.